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地瓜干怎么做的??

软糯红薯干的做法: 1.选择红心或者黄心的红薯,切厚片, 2.放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了,要夹生的效果! 3.放太阳下晒一白天,再放蒸笼蒸5分钟。 4.再继续暴晒,再蒸,重复几次后感觉达到你的要求了。 成品红薯干成黑褐色,软糯香甜! ...

过年时,家中都会准备一些零嘴,虽然好吃,但热量不低,其实可以自己做一些地瓜干,它香甜脆口,健康无负担,而且作法简单,喜欢的朋友动手试试吧^^ 材料 红心地瓜适量 做法 1 地瓜洗净用电锅蒸熟后剥去外皮 2 切成约0.4公分的薄片状,铺在烘培纸上 3 用...

推荐一下,隆回红薯干(地瓜干)很出名的哦 地瓜干的做法也有很多套路。 选料方面要那种真正红色的地瓜,(白色的好像不怎么好吃),特别注意本地种,没有经过什么杂交的那种,因为很多种类现在变异了,改变了原有的味道,感觉就没有黏性。 有先...

材料 地瓜3斤。 做法步骤 1. 将地瓜洗净后,放入蒸锅蒸制15-20分钟。 2. 待其晾凉后,剥去外皮。 3. 用刀将其切为长度适中的几段。 4. 在片成厚度约1公分的薄片。 5. 接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。 6. 依次放置在晾网上,放在通风处...

1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了. 2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。 3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。 4...

方法如下: 1、清洗后锅蒸 把取出的红薯清洗后,就上锅蒸,和蒸笼包那样。 2、去皮 蒸熟后就是去皮了,去皮的过程会筛选掉不好的地瓜,只留下又大又好的个。 3、切片 然后手工逐个切片,远离地面的晒干,经过3-4天的晒制,这个过程很重要,因为...

先准备食材红心地瓜,再准备适量水。 红薯干的制作过程 1.选择薯:选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味,大小以100~150克的鲜薯为宜。 2.清洗薯:选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时,以冲洗为宜,切忌放在竹编的器具中用力揉搓,...

地瓜干是我们儿时最喜欢的一种零食,虽然已经很久没有尝到它的美味了,但还是会时时想到它的香甜。 在红薯快要上市之前,总结一下家庭自制地瓜干的方法和技巧,教你怎么做纯天然无添加的地瓜干,它是 无可替代的健康美味小零食,晒好的地瓜干只...

自己制作地瓜干有多种方法: 将红薯煮全熟的,再至于太阳下晒干,这样子做成的地瓜干极有弹性,象口香糖一样嚼起来味道实足,余香持久。 速成法,就是放到什么烧砖烧瓦的窑上面烤熟,味道又和晒干的有点点区别,毕竟带点煤气的味道,不怎么纯。 ...

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