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脂肪酸钠 遇水 会发生反应吗?

首先,皂化反应是油脂(事实上主要是其中的甘油三酯)和氢氧化钠反应生成高级脂肪酸钠和甘油的反应。 高级脂肪酸钠基本不溶于水,而甘油则是极易容于水的(可与水以任意比例互溶),所以会有以上你说的两层溶液,而高级脂肪酸钠的密度要比水小(...

理论上脂肪酸钠水解可以产生脂肪酸,但是你要把它提取出来就不行了。蒸干了,它还是脂肪酸钠,而不是脂肪酸。就像电解质放入水里能不能产生正离子和负离子的道理一样,可以存在,但是你单独拿不出来,至于比列的话,你得看是什么脂肪酸钠,还得...

盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。 如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程;在乙酸生成乙酸乙酯的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分层现象更明显的过程。 把动物脂肪或植物油与氢氧...

你要看的是什么脂肪酸钠啊,通式是RCOONa,能水解生成NaOH的只有烃基R很大(即它对应的羧酸很弱)的脂肪酸钠,若是低级脂肪酸不会水解成NaOH的(就算能水解还是发生酸碱中和反应);还有要看烃基R是否有支链,支链上是否有羧基被Na+取代,即考虑...

在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐. C17H35COO-CH2 | | C17H35COO-CH +3NaOH --加热--CH-OH + 3C17H35COONa | | C17H35COO-CH2 从反应方程式,可以看出这个过程中没有水产生。钠把硬脂酸上甲基取代,生成了硬脂酸钠,另外取代三个甲基与三个...

解答:解A.直馏汽油和植物油的主要成分都不溶于水,所以加水都分层,现象一样,不能区分,故A错误;B.乙醇是有机物易溶于直馏汽油和植物油,故都不能观察的分层的相信,故B错误;C.直馏汽油的成分为饱和的烷烃,植物油为高级脂肪酸和甘油形成...

你所说的物质都普遍存在于人体,少量喝下去这类混合液是没有影响的。 乙酸其实就是醋酸,很常见的。可以多喝水,这些都没有毒。 但是现在肥皂内都加入别的物质,比如香精,这类化学物质极少量误食也不会有影响。

第一点:高级脂肪酸钠是一种离子类盐,易溶于水而不易溶于甘油,类似于萃取,高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里。 第二点:盐析用的是NaCl饱和溶液,会减小高级脂肪酸钠的溶解度,利于其析出。4835

氧化钛 性质稳定,是两性氧化物,可以与浓碱,酸反应,一般不会与盐反应

高级脂肪酸钠是高级脂肪酸和氢氧化钠反应制得。也是钠皂的主要成分

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