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纸杯蛋糕的做法

食材用料:低筋面粉50g,蛋黄2个,细砂糖15g,花生油(或精炼油)20g,水30g,蛋白2个,细砂糖40g 纸杯蛋糕的做法步骤: 1.准备好食材 2.用两个无油无水的容器分离蛋黄和蛋白,然后开始制作蛋黄糊,在蛋黄中加入15g糖 3.搅拌均匀 4.加入清水 5....

用料 鸡蛋 4只 低筋面粉 60克 水或纯奶 20克 玉米油 20克 糖 55克 软绵绵的纸杯蛋糕的做法 分离蛋清,蛋清和蛋黄分别放在两个容器里,放蛋清的那个碗一定要无水无油 把20克糖放入蛋黄的碗里 用打蛋器把蛋黄打一下,不用太久,糖融化了就行了,体...

用料 土鸡蛋 2个 白砂糖 30 低筋面粉 60克 白醋 几滴或柠檬汁 蒸出来的蛋糕(简单版)的做法 把鸡蛋打入盆中,加几滴白醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器低速打至起粗泡 加入30克白糖继续打发,打至糊化提起打蛋器,蛋糊程柱状流下,纹路不会马上消失...

主料 低筋蛋糕面粉100g 绵白糖80g 菜籽油45g 纯牛奶45g 鸡蛋4个 辅料 泡打粉1g 盐一勺 家庭纸杯蛋糕的做法步骤 1. 首先准备好所有材料。在这里说一下要用到的工具:筛子(筛面粉)、电子秤、电动打蛋器、烤箱。让我们开始做吧! 2. 现在开始称取...

绝对可用的配方,成本比较高。鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大...

教小孩烤纸杯蛋糕的做法 主料鸡蛋3个低筋面粉100g砂糖60g牛奶50g辅料玉米油50g 步骤 宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤 食材准备:鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g 烹饪时间:50-60分钟 宝宝版纸杯蛋糕的做法步骤22.蛋清和蛋黄分离...

主料 鸡蛋四个 蛋糕粉100克 糖75克 超简单的纸杯蛋糕的做法步骤 1. 准备好材料 2. 鸡蛋打入盆里 3. 手动打蛋器打散 4. 加入白糖 5. 电动打蛋器高速打发 6. 到颜色发白调低速三分钟,使鸡蛋更细腻 7. 打好后的状态 8. 筛入蛋糕粉,必须过筛 9. 从...

1、把小奶锅烧热,放入黄油30克,溶化后马上关火,将低筋面粉迅速倒入黄油中搅拌。 2、将牛奶、蛋黄各分2次加入面糊中,每次加入后都要搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至面糊顺滑即可。 3、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器将蛋白打至9分发。此时...

材料 低粉40克,蛋黄2个,全蛋1个,色拉油30ml,炼奶40ml 做法 1.全部材料称重、取量,其中2个鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋白装在一个无油无水的干净器皿中 2.普通面粉与玉米淀粉混合过筛进色拉油里,拌至看不见干粉就可以了 3.加入炼奶拌匀 4.加入2...

主料面粉40g鸡蛋3个白糖40g黄油10g 步骤 纸杯蛋糕 成功秘诀的做法步骤11.第一步:蛋白和蛋黄分开,蛋白打至奶油状态,必须使劲打!因为蛋糕的秘诀发不发就看蛋白打得好不好了! 2.第二步:加入面粉至蛋黄,再加糖搅拌均匀。 纸杯蛋糕 成功秘诀的...

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